Prosty przepis na lunchboxa

Jesli mijasz kogos w autobusie lub w pociagu, kto wyciaga z plecaka/torby pudelko z jedzeniem to na pewno masz doczynienia z healthy lifestylowcem. Ciesze sie bardzo, ze nasza grupa jest coraz wieksza! 

Dla szukajacych inspiracji mam przepis na pyszna salatke meksykanska, ktora skradla serce mojemu podniebieniu. Jest ona idealna, jesli nie masz za duzo czasu na gotowanie, ale jestes zainteresowany zdrowym posilkiem, ktory mozesz zapakowac do pudelka i zjesc w ciagu dnia. 

 

Na jedna porcje potrzebujesz:

• 2 lyzki kukurydzy konserwowej
• 2 lyzki czerwonej fasoli
• 1/2 zielonej papryki
• 1 ogorka kiszonego
• 1 lyzke tunczyka w sosie wlasnym
• niecala lyzke oliwy z oliwek
• przyprawy (pieprz, ostra papryka) do smaku

Wykonanie jest prosciutkie!

1. Fasole, kukurydze i tunczyka odsaczamy z zalewy
2. Ogorka i papryke kroimy w kostke
3. Wszystko dokladnie mieszamy z oliwa z oliwek i przyprawiamy do smaku

Mozecie podawac z pelnoziarnistym pieczywem.

Jesli macie wszystkie skladniki, nie pozostaje Wam nic innego jak leciec do kuchni i przygotowac swojego lunchboxa na dzisiaj, ewentualnie na jutro.


Wam zycze smacznego, a ja biegne na Inspire Convention! Bedzie duzo treningu, motywacji i inspiracji czyli wszystko co lubie!


Milego Dnia!