Jakiś czas temu na moje śniadanie królowały płatki z
mlekiem, kanapki, od czasu do czasu owsianka czy jajko na miękko. Bo to było
takie proste i polskie.. No cóż kiedy tylko dorobiłam się porządnej kuchni w
moim mieszkaniu zaczęłam szukać inspiracji na smaczne i zdrowe śniadania –
aktualnie można mnie nazwać Mistrzynią w tej dziedzinie a co!
Dziś tak przy niedzieli na moim talerzu wylądował omlet z
płatkami owsianymi i owocami – przepis znalazłam na fanpage'u Ewy Chodakowskiej
więc jeśli jesteś na diecie albo healthy-lifestylowcem możesz śmiało wypróbować
ten przepis.
Składniki:
- 1 całe jajko
- 2 białka
- 3 łyżki płatków owsianych
- 2 czubate łyżki mąki pełnoziarnistej
- 3 łyżki mleka
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ szklanki jogurtu naturalnego
- sól morska
- owoce
Sposób przygotowania:
- Białka ubij na sztywną pianę.
- Dodaj mąkę, mleko, płatki owsiane, proszek do pieczenia i żółtko jaj. Całość delikatnie wymieszaj, żeby piana nie opadła.
- Masę wylej na rozgrzaną patelnię i usmaż z obu stron.
- Omlet podawaj z jogurtem i owocami.
Jeśli odwiedziliście mojego bloga wcześniej to wiecie, że
Kawiarka zawsze coś pozmienia w swoim przepisie. Dlaczego? A różnie to bywa
czasami nie mam czegoś w lodówce, czasami źle doczytam przepis, zazwyczaj
jednak według mnie coś bardziej pasuje do danego dania niż to zawarte w
oryginalnym przepisie.
W przypadku tego omleta zmieniłam proporcje płatków
owsianych i mąki – 4 łyżki tego pierwszego i tylko jedna płaska łyżka mąki. Normalne
mleko zastąpiłam migdałowym, a jogurt naturalny dodałam do masy (jako że był to
jogurt wysoko białkowy dodałam czubatą łyżkę).
Jeśli zdecydujecie się wypróbować ten przepis macie trzy
wyjścia – przygotować go z oryginalnego przepisu, z moimi modyfikacjami, albo z
waszymi zmianami. Cokolwiek wybierzecie możecie być pewni, że będzie smacznie!
Miłego Dnia!
Przepraszam, ale muszę skomentować.
OdpowiedzUsuńMoże zamiast skupiać się na swojej biografi oraz antropologi tego przepisu, napisalabyś dokładniej o składnikach, bądź sposobie przygotowania. Czepiam się bo trochę mało zrozumiałe napisałaś
"-jedno jajko
- dwa białka ".
Natomiast w sposobie przyżądzania nic nie wspomniałeś o jajku lecz o żółtku.