Smak lata w szklance

Muszę przyznać, że pogoda wakacyjna omija Kopenhagę wielkim łukiem.. Z tego co słyszałam od mojej rodziny i przyjaciół w Polsce niestety też szału nie ma... Ehh… Co powiecie na smak lata w szklance?! Mimo, że słońca brak, owocki się pojawiły! Trzeba to wykorzystać i cieszyć się nimi dopóki są!

Składniki:

• 1 średni banan
• 10 świeżych truskawek
• garść świeżych borówek
• szklanka świeżego soku z pomarańczy

Wykonanie:

Wszystko dokładnie miksujemy – możemy dodać kostki lodu jeśli pogoda za oknem nam na to pozwoli.

Odrobina lata w szklance gotowa! Ja uciekam się delektować, a Wam życzę Miłego Dnia!

Kawiarka

Omlet z oliwkami

Jednym z moich ulubionych śniadań jest omlet – jeśli śledzicie mojego bloga to na pewno już to zauważyliście. Za każdym razem kiedy omletowe śniadanie króluje na moim stole staram się troszkę poszaleć z dodatkami. Muszę przyznać, że nie zawsze te eksperymenty kończą się sukcesem.. Możecie być jednak pewni, że tutaj zajdziecie tylko te udane.

Składniki:

• 2 całe jajka
• 1 białko
• 2 łyżki stołowe mleka
• 5 czarnych oliwek
• 1 duży plaster wędliny drobiowej
• garść szczypiorku
• świeżo mielony pieprz
• zioła prowansalskie

Wykonanie:

1. Jajka, mleko i przyprawy dokładnie mieszamy.
2. Oliwki, szczypiorek i wędlinę drobiową kroimy w kostkę i dodajemy do masy jajeczno-mlecznej.
3. Smażymy na łyżce oliwy ok. 3min. Składamy na pół i smażymy 2-3 min z każdej strony.

 

Kiedyś uważałam, że omlety są pyszne, ale bardzo trudno je zrobić. Bałam się ich jak ognia, ale nie taki diabeł straszny! Teraz omletowe śniadanie gości na moim stole 2-3 razy w tygodniu.

Miłego dnia!

Kawiarka

Kolorowa sałatka z krewetkami

Długo musiałam się przekonywać do owoców morza, jednak kiedy spróbowałam, zakochałam się w nich od pierwszego kęsa. Są tutaj jacyś wielbiciele krewetek? To właśnie one królują w tym przepisie. 

Skladniki:

• 100-200g świeżych krewetek
• 5 pomidorków koktajlowych
• ¼ ogórka zielonego
• ½ awokado
• ¼ małej sałaty
• mała puszka kukurydzy konserwowej
• 5 łyżek kaszy kuskus

Wykonanie:

Wszystkie warzywa kroimy w kostkę, dodajemy kaszę kuskus oraz krewetki. Doprawiamy do smaku świeżo mielonym kolorowym pieprzem. 

Kolorowa sałatka z krewetkami jest idealna a lunch – zmieści się do pudełka drodzy healthy-lifestylowcy.

Miłego wieczoru!

Kawiarka